Silvana Saia- Migliarese- meine Philosophie

Seit Jahren reise ich immer wieder in meine „alte“ Heimat Kalabrien. Jedesmal geniesse ich dort die lokale Küche. Das frische Gemüse und das intensive Olivenöl sind unverwechselbar. Sie machen jedes noch so einfache Gericht zu einem wahren Genuss. Unsere Zutaten beziehen wir dabei immer direkt vom Betrieb meiner Familie.

Die Famiglia Migliarese betreibt unter der Leitung meiner Cousins seit Generationen biologische Landwirtschaft. An den sanften Hügeln unterhalb meines Heimatdorfes Montepaone produziert der Familienbetrieb nebst Früchten und Gemüse vor allem Oliven, aus denen ein hervorragendes Öl gewonnen wird. Immer wenn wir wieder in die Schweiz zurückkehrten, nahmen wir etwas davon mit, um auch zu Hause die kalabrische Küche zu erleben. Vielfach verschenkten wir aber auch die mitgebrachten Köstlichkeiten an Freunde und Verwandte. Die feinen mediterranen Spezialitäten stiessen dort immer auf grosse Begeisterung. Schnell gingen deshalb die mitgebrachten Vorräte wieder zur Neige.

Im Gespräch mit meinem Cousin entstand deshalb die Idee, diese Produkte direkt vom Betrieb in die Schweiz zu importieren. Produziert und verpackt werden die Produkte im Familienbetrieb in Montepaone, danach werden sie rasch in die Schweiz geliefert, wo ich den Vertrieb übernehme. Dadurch lassen sich zwei Dinge kombinieren: Die Konsumenten kommen in den Genuss echter italienischer Bioprodukte, die eine ausgezeichnete Qualität aufweisen und dank dem schnellen Direktimport ohne grosse Lagerzeiten verkauft werden können. Zugleich wird dadurch die biologische Landwirtschaft in der strukturschwachen Region Kalabrien gefördert. Es entstehen dort nachhaltige Arbeitsplätze in einem sozialen Familienunternehmen.

In diesem Projekt steckt viel Herzblut und Leidenschaft: Ich bin nicht nur von der Qualität der Produkte unseres Familienbetriebes überzeugt, sondern auch, dass der direkte Import eine sowohl wirtschaftlich als auch ökologisch sinnvolle Sache ist.

Ich freue mich deshalb, wenn Sie sich auch für die hochwertigen Produkte der Famiglia Migliarese entscheiden und dadurch einen wertvollen Beitrag zur wirtschaftlichen Entwicklung Süditaliens leisten.